Vişne suyu yapımı

  Ramazan günlerinde en çok ihtiyaç duyduğumuz şey içeçekler.Aslında Anadolu da sular o kadar güzeldir ki 

başka birşey aramasınız.Geçen gün arkadaşımla konuşurken  ramazan geldiğinde eşim markette ne kadar

 içeçek varsa alır  ve içer dedi.Biz de iftar açtıktan sonra  su  çok içmek istemediğimiz için meyve suyunu

tercih ediyoruz.Bir de evdeki  küçük adam meyve suyu çok  tükettiği için evde  meyve suyu yapmak şart oldu.

 Lise birinci sınıftayken okul tatil olduğun da köydeki ablama kalmaya  gitmiştim.Meyvelerin en bol olduğu zaman ve onların bahçesinde de bütün meyveler var.Meyveler henüz toplanmadığı için bir iki yere düşüyorlar günün sonunda ablam onları toplayıp meyve suyu yapıyormuş.O gün yine yaptı ve tadı harikaydı.

                                      Geçen gün pazarda olgunlaşmış erik bolluğunu  görünce aklıma hemen ablamın

meyve suyu tarifi  geldi vişne ve erik alıp eve geldim.Tarifte yanlışlık olmasın diye ablamı aradım tabii anımı

anlattım ama hatırlamadı.Birde püf noktası verdi kaynadıktan sonra içine limon tuzu ekle rengini daha iyi verir dedi.

                   1kg Erik ve 1kg Vişneyi  tencereye koydum üzerine yaklaşık 5 litre  su doldurdum  .meyveler

pelte olana kadar kaynattım.Renk versin diye 6 tane limon tuzu ekleyip sogumaya bıraktım.Soğuduktan sonra
suyunu süzdüm ve şişelere doldurdum  iki günde tükettik.

Marketlerde sepetlere meyve suyu dolduran anneler görünce  çok üzülmekle birlikte  hemen oracıkta tarif veresim gelir.

Çocuklardaki kabızlığı gidermenin en güzel yolu  bol sıvı tüketmek renginin çekiciliği tadıyla birleşince 

afacanlar severek bolca tüketiyor.